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Attimi Dining by Heinz Beck ristorante Gourmet

Delegazione: 
MILANO BRERA
Comune: 
MILANO
Provincia: 
Milano
Indirizzo: 
Piazza Tre Torri, Food Court City Life Shopping District
Telefono: 
02 48029431
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Chiusura: 
mai
Ferie: 
agosto
Gestione: 
Sergio Frasca
In cucina: 
Francesco Nunziata
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
16
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante in centro commerciale con la supervisione di Heinz Beck, che predispone i menu. Cucina di alto livello, con preparazioni molto equilibrate e con uso di materie prime originali. Aperto da novembre 2018. Notevole la tecnica dello chef Francesco Nunziata, eccellenti gli amuse bouche e la pasticceria. La brigata di cucina è composta da 8 elementi oltre gli stagisti. Il menu varia stagionalmente.
Piatti tipici: 
Saccottino di burrata, pinoli tostati e pomodoro disidratato
Pasta di grano khorasan,mazzancolle e crema di melanzane
Rombo su battuto di melanzane e salsa di pomodoro.
Filetto di vitello affumicato con funghi e verdure.
Dolce: pianeta nocciola.
Piatto da non perdere: 
Ceviche di ricciola, chips di riso e guacamole.
Valutazione: