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Talè

Delegazione: 
CALTAGIRONE
Comune: 
CALTAGIRONE
Provincia: 
Catania
Indirizzo: 
Via Santissimo Salvatore 88
Telefono: 
09/3325395
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
mercoledì (in inverno)
Ferie: 
n.d.
Gestione: 
Simona Regolo
In cucina: 
Samuele Nocciolini
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale molto caratteristico all’interno di un’antica corte del centro storico. Propone una cucina mediterranea ed europea, rivisitata e alleggerita dallo chef toscano che ha portato prodotti di nicchia e di altissima qualità da tutto il mondo e vini da tutta Italia.
Piatti tipici: 
terrina di faraona ai pistacchi e salsa al Vinsanto toscano
ribollita toscana(invernale)
tagliatelle di basilico con ragù bianco di coniglio
peposo di cinghiale con polenta bianca
maialino croccante cotto a bassa temperatura e salsa all’arancia
tiramisù al pistacchio e cuore di nutella
Piatto da non perdere: 
controfiletto di cervo ai ferri con frutti di bosco e salsa al Blu 61, servito con purea di patate viola a sale affumicato
Valutazione: