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Société Anonyme de Consommation

Delegazione: 
AOSTA
Comune: 
Gressan
Provincia: 
Aosta
Indirizzo: 
Località Canalino della Nuova Frazione Pila
Telefono: 
339 5355644
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
mai
Ferie: 
giugno, settembre, ottobre, novembre
Gestione: 
famiglia Bottel / Dalla Zanna
In cucina: 
Federico Fava
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Diners
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Una raffinata ristrutturazione di un’antica baita nel comprensorio sciistico di Pila. In inverno raggiungibile di giorno con gli sci e la sera con il gatto delle nevi; in estate a piedi o con navette organizzate dal ristoratore. Dalla bella cucina a vista il cuoco trae ispirazione per una cucina espressione del territorio. Carta dei vini frutto di ricerca e passione. Servizio cordiale attento e professionale.
Piatti tipici: 
selezione di salumi e formaggi valdostani
cipolla caramellata in sfoglia
polenta con la brossa (in stagione)
stinco di vitello in lunga cottura
filetto di bovino adulto valdostano
trancio di trota di Lillaz (Cogne)
caffè gourmand
Piatto da non perdere: 
stinco di vitello lunga cottura
Valutazione: