Tu sei qui

Scaletta

Delegazione: 
PISA
Comune: 
Pisa
Provincia: 
Pisa
Indirizzo: 
via Pietrasantina 107
Telefono: 
0506202050
Chiusura: 
mai
Ferie: 
dal 24 Dicembre al 10 gennaio
Gestione: 
Dino Ricci
In cucina: 
Dino Ricci
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale molto accogliente con aria climatizzata e piacevolmente arredato. Specializzato nel proporre piatti a base di pesce e un tipo di cucina gourmet con impronta francese; particolare attenzione alle cruditès per le quali assicura un particolare e specifico abbattimento, tecnica utilizzata anche per piatti, di mare e non, cotti a basse temperature. Estrema cura nella selezione non solo per il pesce ma anche per tutte le materie prime. Ampia offerta di Champagne, Vini e Superalcolici.
Piatti tipici: 
cruditès di mare
cilindri alla clorofilla di alghe
plateau Royal
tagliata di ricciola in crosta di erbe
risotto con aragosta dell'Isola d'Elba
Piatto da non perdere: 
chitarrina all'astice blu
Valutazione: