Tu sei qui

Adriano Mesa

Delegazione: 
PINEROLO
Comune: 
Frossasco
Provincia: 
Torino
Indirizzo: 
Via Principe Amedeo, 57
Telefono: 
0121.353455
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione: 
Adriano Mesa
In cucina: 
Adriano Mesa
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Nel centro di Frossasco, un piccolo comune sulla collina di Pinerolo, Adriano Mesa e la moglie Patrizia accolgono i clienti in una bella sala, al fondo della quale, divisa da un vetro, si trova la cucina ben visibile. Il locale è elegante, il servizio puntuale. Il menu, unico per tutti i commensali, prevede due antipasti, un primo, un secondo e un dolce; a ogni piatto è possibile abbinare un calice di vino consigliato dal sommelier, oppure scegliere una bottiglia per l'intero pasto. La cucina è moderna, non estrosa, legata ai piatti della tradizione, apparentemente semplice. Prevalenti sempre i sapori della materia prima scelta dal cuoco
Piatti tipici: 
Uovo affogato, cardo, acciughe
Salmerino, ristretto all’arancia
Risotto al foie gras con carciofi
Gnocchi di patate viola con finferli e pecorino
Tortelli di cappone nel suo brodo
Pasticcio di quaglia, anatra e foie gras in crosta con salsa di amarene
Valutazione: