+39 ITA Accademia già Locanda Solarola

+39 ITA Accademia già Locanda Solarola

Valutazione:

Comune: CASTEL GUELFO

Indirizzo: Via Santa Croce 5
Telefono: 0542/670602
Fax: 0542/730090
E-mail: info@piuaccademia.it
Sito internet: www.piuaccademia.it

Info utili: Accettano cani, Menu per celiaci

Chiusura: lunedì
Ferie: mai

Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 70
Coperti in più all’aperto: 50
Parcheggio: Privato del ristorante o garage convenzionato

Gestione: Luca di Massa e Andrea Fabretti

In cucina: Luca di Massa e Marco Floris

Notizie di particolare interesse:
Negli ambienti caldi e raffinati della Locanda Solarola è subentrata una nuova gestione con una proposta che riporta all'antica ricetta della verace pizza napoletana e ai prodotti e ai piatti rivisitati della tradizione emiliana. Non manca in cucina l'impronta campana del gestore e un'attenzione alle materie prime. Accanto ai prevalenti piatti di terra il menu ne presenta anche alcuni di mare. I formaggi e la carta dei vini rappresentano prodotti nazionali. Il servizio e l'accoglienza sono ben accurati.

Piatti tipici:
torretta di parmigiana con bufala campana
spaghetti con piennolo del Vesuvio
passatelli in brodo
cotoletta alla bolognese
grigliata di gamberi con misticanza
pastiera

Piatto da non perdere:
verace pizza napoletana