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Riunione del Centro Studi Franco Marenghi (Milano, 10 ottobre 2018)

Il  10 ottobre scorso si è riunito a Milano presso l’Hotel Principe di Savoia,  il nuovo Centro Studi Franco Marenghi. Osservatorio dell’Accademia Italiana della Cucina con funzione di indagine, analisi e consulenza su argomenti di carattere storico, economico, gastronomico, nutrizionale e tecnico inerenti alla cucina italiana, il Centro Studi annovera tra i suoi membri anche personalità esterne all’Accademia che per discipline e competenze diverse contribuiscono efficacemente alla progettazione delle attività culturali dell’Accademia. Durante i lavori il Presidente dell’Accademia Paolo Petroni ha presentato i membri del rinnovato Centro Studi: Presidente Sergio Corbino, Vice Presidente Giuseppe Benelli,  Segretario Elisabetta Cocito, Luca Chiesa, Gigi Padovani, Morello Pecchioli,  Giancarlo Saran, Aldo E. Tammaro, Andrea Vitale, Roberto Zottar. Nel proficuo e stimolante dibattito, è stato anche a lungo trattato il tema da svolgere il prossimo anno per la cena ecumenica.

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10/10/2018