Guazzetto Alla Marinara

Guazzetto Alla Marinara

Persone: nd

Regione di appartenenza: Abruzzo

Categoria della ricetta: Secondi a base di pesce

Ingredienti:
busbane, merluzzetti, pannocchie piccole, piccole sogliole, acqua, olio extravergine di oliva, aceto, aglio, prezzemolo

Preparazione:
In un tegame versare l'acqua, l'olio ed un cucchiaio di aceto, aglio e prezzemolo. Quando l'acqua comincia a bollire mettere il pesce intero ben lavato e pulito. Dopo circa dieci minuti il pesce è pronto e il brodo è saporito; servire in tavola con il pane abbrustolito.