Grano Dei Morti

Grano Dei Morti

Persone: nd

Regione di appartenenza: Puglia

Categoria della ricetta: Dolci

Ingredienti:
500 gr di grano tenero bianchetta , una melagrana matura di buona grandezza, 150 gr di noci sgusciate, 150 gr di cioccolato fondente, 100 gr di cedro candito, una bacchetta di cannella tritata, qualche cucchiaio di zucchero, vincotto (sciroppo ottenuto dal mosto bollito)

Preparazione:
Per un'ora circa bollire il grano, dopo averlo tenuto a bagno in acqua tiepida per due giorni. Lasciare raffreddare, aggiungere tutti gli altri ingredienti fatti a pezzetti e, al momento di servire in tavola, condire la quantità desiderata con vincotto a volontà (se versato prima, indurirebbe il composto).